Dunstabzugshauben: Leistungsstärke
Welche Leistungsstärke sollte ein Dunstabzug haben?
Design und Form Ihres Dunstabzugs stehen. Jetzt wollen Sie wissen, ob die gewünschte Dunstabzugshaube auch die richtige Leistung hat, um die Luft in Ihrer Küche zu filtern. Doch wie lässt sich die tatsächlich benötigte Luftförderleistung eines Dunstabzugs ermitteln? Hier können Sie nachlesen, wie sich die optimale Leistungsstärke für einen Dunstabzug berechnet und welche Absaugung besonders effektiv ist.
Berechnung der optimalen Luftförderleistung bei Dunstabzügen
Welche Luftförderleistung Sie für Ihre Küche benötigen, können Sie ganz einfach selbst berechnen.
Die Formel dafür lautet:
- Küchenfläche x Küchenhöhe x 10 = Minimalleistung des Dunstabzugs pro Stunde
Dieser Formel liegt die Annahme zu Grunde, dass etwa 10-mal in der Stunde das gesamte Luftvolumen einer Küche umgewälzt werden sollte.
Rechenbeispiel zur idealen Luftförderleistung eines Dunstabzugs
Damit Sie schnell und einfach die ideale Leistungsstärke ermitteln können, finden Sie hier ein Beispiel.
Eine Beispielrechnung für eine „Normalküche“ von 16 m² (5 m Länge & 3,20 m Breite):
- 16 m² Küchenfläche x 2,50 m Küchenhöhe = 40 m³ (Kubikmeter) Raumvolumen
10-facher Luftwechsel: 40m³ x 10 = 400 m³ (Kubikmeter) / h (Stunde)
ERGEBNIS: 400 m³ / h ist die Minimalleistung der Dunstabzugshaube.
TIPP: Addieren Sie zu den offiziell genannten Abzugsleistungen immer etwa 30 % dazu, um für die Praxis in der Küche gerüstet zu sein.
Wenn die individuell berechnete Luftförderleistung bereits in der niedrigsten Leistungsstufe des Dunstabzugs erzielt wird, stört die Dunstabzugshaube selbst im Dauerbetrieb nicht.
GUT ZU WISSEN: Die niedrigste Stufe des Dunstabzugs ist immer auch die leiseste Leistungsstufe.
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Wodurch wird die nötige Leistungsstärke des Dunstabzugs bestimmt?
WICHTIG: Die Küchengröße bestimmt, welche Leistungsstärke der zukünftige Dunstabzug mit sich bringen sollte.
Bei kleinen Küchen und Singleküchen bedarf es einer geringeren Luftleistung oder Gebläseleistung, um ein angenehmes Raumklima zu gewährleisten, als bei großen oder offen geplanten Küchen.
TIPP: Die maximale Luftförderleistung des jeweiligen Dunstabzugs finden Sie in der Gerätebeschreibung.
In der Gerätebeschreibung können Sie nachlesen, welche Luftmenge (Angabe in Kubikmetern) der jeweilige Dunstabzug während einer Stunde filtern kann.
Mehr Leistung des Dunstabzugs bei viel Platz
Weniger Leistung des Dunstabzugs bei kleiner Küche
Dunstabzugshauben mit Randabsaugung: schnell und effektiv
Die Saugleistung bei herkömmlichen Hauben nimmt zu den Rändern hin ab.
WICHTIG: Dunstabzüge mit Randabsaugung nehmen Kochdünste hingegen gezielt auf.
Dabei ist der Fettfilter von einer Platte verdeckt und nur an den Rändern offen.
So funktioniert die Randabsaugung:
- Die Haube saugt Luft mit hoher Geschwindigkeit an.
- Luft zieht gebündelt durch den umlaufenden Spalt.
- Wegen der Randabsaugung zieht der Dunst nicht an den Rändern vorbei.
GUT ZU WISSEN: Herkömmliche Dunsthauben saugen Kochschwaden zentral und weniger effektiv ab.
Hersteller hochwertiger Dunstabzugshauben haben meist Dunstessen mit Randabsaugung im Sortiment.
Fragen zur Leistungsstärke von Dunstabzügen beantwortet Ihnen Ihr örtliches Küchenstudio.
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