Artikelbeschreibung
Gaggenau BSP270131 Lager Serie 200, Dampfbackofen, 60 x 45 cm, Türanschlag: Rechts, Gaggenau Silber
Angebotstyp: Ausstellungsgerät
BSP270131 Serie 200, Dampfbackofen, 60 x 45 cm, Türanschlag: Rechts, Gaggenau Silber
Technische Daten
Geräteart
020
Beheizungsarten
AuftauenGärenGrill + DampfHeißluftHeißluft + Dampf 100%Heißluft + Dampf 30%Heißluft + Dampf 60%Heißluft + Dampf 80%Niedertemperatur-GarenRegenerierenSous-vide-GarenUmluft-Grill
Gerätehöhe
455 mm
Türöffnung
Drehtür
Energieeffizienz
A
Einstellbare Temperaturen (°C)
30 - 230 °C
Highlights
- Flächenbündiger Einbau
- Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf
- Reinigungssystem, vollautomatisch
- Breiter Garraum
- LED Lichtquelle
Produktdetails
Allgemein
Gerätefarbe
Gaggenau Silber
Anzahl Beheizungsarten
13
Beheizungsarten
Auftauen, Gären, Grill + Dampf, Heißluft, Heißluft + Dampf 100%, Heißluft + Dampf 30%, Heißluft + Dampf 60%, Heißluft + Dampf 80%, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Sous-vide-Garen, Umluft-Grill
Verfügbarer Temperaturbereich
30-230 °C
Dampfstoß zum Backen und Braten
Ja
Wasserzuführung
Direkte Wassereinspeisung
Integriertes Reinigungssystem
Nein
Auszugssystem
Auszug nachrüstbar
Nutzinhalt (des Innenraums) (2010/30/EC)
50 l
Sicherheitsvorrichtungen
Kindersicherung, Sicherheitsabschaltg. Backofen, Türkontaktschalter, Türverriegelung elektronisch
Integriertes Zubehör
1 x Abwasserschlauch 3m, 1 x Rost, 1 x steckbarer Kerntemperaturfühler, 1 x Wasserzulaufschlauch 3m, 1 x EDE Behälter, gelocht, 40 mm tief, 1 x EDE Behälter, ungelocht, 40 mm tief, 4 x Reinigungskartusche
Basis Information
Geräteart
020
Beheizungsarten
Auftauen, Gären, Grill + Dampf, Heißluft, Heißluft + Dampf 100%, Heißluft + Dampf 30%, Heißluft + Dampf 60%, Heißluft + Dampf 80%, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Sous-vide-Garen, Umluft-Grill
Gerätehöhe
455 mm
Türöffnung
Drehtür
Energieeffizienz
A
Einstellbare Temperaturen (°C)
30 - 230 °C
Komfort
Schnellvorheizen
Ja
Pizza setting
Nein
Crisp function
Nein
Air-Fry-Funktion
Nein
Backofen-Assistent mit Sprachsteuerung
ja (verfügbar mit angeschlossenem Home Connect-Account & Drittanbieter, z. B. Alexa, ist erforderlich)
Vernetzung
Home Connect / WiFi
Ja
Home Connect Features
Remote Diagnostics, Remote Monitoring und Control
Leistung Standby/Display an
0,8 W
Leistung Standby/Display aus
0,5 W
Leistung Standby/Netzwerk (Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten)
1,8 W
Zeit auto-Standby/Display an
20,0 min
Zeit auto-Standby/Display aus
20,0 min
Zeit auto-Standby/Netzwerk
20,0 min
Technische Daten
Steckerart
Schuko-/Gardy.m.Erdung
Länge Anschlusskabel
175,0 cm
Spannung
220-240 V
Anschlusswert
3.150 W
Absicherung
16 A
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte. Heißluft + 60 % Feuchte. Heißluft + 30 % Feuchte. Heißluft + 0 % Feuchte. Niedertemperatur-Garen. Sous-Vide-Garen. Flächengrill Stufe 1 + Feuchte. Flächengrill Stufe 2 + Feuchte. Flächengrill + Umluft. Gären. Auftauen. Regenerieren.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von Automatik-Programmen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110° Öffnungswinkel.
Ausstattung
Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
Dampfablöschung.
Beschwaden.
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
Automatischer Siedepunktabgleich.
LED Beleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
3 Einschub-Ebenen.
Ausgewählte digitale Dienste (Home Connect)
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabelgebunden über LAN (empfohlen) oder kabellos über WiFi.
Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.
Trocknungsfunktion.
Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses.
Ablaufsieb, abnehmbar.
Demo Reinigungsprogramm.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.
Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung Abwasseranschluss).
Zulaufschlauch, einmalig verlängerbar.
Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren.
Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon (2) nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten.
Entkalkungssystem GF 111 100 (3) beim Anschließen des Geräts vorsehen, sofern die Wasserhärte 7° dH überschreitet.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 21 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante 72 mm.
Seitliches Spaltmass zwischen Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung seitlich öffnende Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur Wand berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen.
Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3.1 kW.
Nur Kaltwasseranschluss.
Zulaufschlauch 3.0 m mit Anschluss ISO228-G 3/4'' (Ø 26,4 mm), verlängerbar.
Ablaufschlauch (Ø 25 mm) 3.0 m (HT-Schlauch).
Anschlusskabel 1.8 m mit Stecker ist im Lieferumfang enthalten.
LAN-Kabel nicht im Lieferumfang enthalten.
Leistung Standby/Display an 0.8 W.
Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
Leistung Standby/Netzwerk 1.8 W.
Zeit auto-Standby/Display an 20 min.
Zeit auto-Standby/Display aus 20 min.
Zeit auto-Standby/Netzwerk 20 min.
Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.
